おはようございます( ^ω^ ) 今日の本とお弁当も、娘の本棚から。 『麹屋本店の塩麹レシピ』浅利妙蜂 昨日に続いて塩麹ブックの紹介です。 著者は、320年以上続く老舗麹店「麹屋本店」の女将さん。 麹屋に生まれ、母の死をきっかけに家業を継ぐ。 改めて麹の…