三陸産サクラマスのムニエル

ある日の夕ご飯

三陸産サクラマス料理メニュー

三陸産サクラマスのムニエル

サクラマスのあら汁

アイナメのカルパッチョ

自称・釣り師である夫の昨日の釣果より。

三陸・大船渡産のサクラマスが釣れました。

塩胡椒だけで焼いたものもふっくら美味しかった。

小さい頃から、夫の釣ってくる三陸産の魚を食べている子どもたち。

こんな晩ご飯を月に三度ほど頂く。

料理するのはもちろん夫。←こらっ

そんな夫を見て育った中学生の息子も、時々、釣れたばかりの新鮮な魚を捌き、料理もしてくれる。

魚嫌いだった私は、臭みがなく新鮮な魚しか知らない彼らを羨ましく思う。

世界に誇る最高の漁場、三陸の海に感謝。